Coffee tour, Finca el Ocaso - Salento

¿Qué hacer?

RECORRIDOS:

TOUR COMPARTIDO: Con este tour tendrás una experiencia cafetera auténtica guiada por expertos. Conocerás el extenso proceso que requiere la pruducción del verdadero café, tal y como lo hacían nuestros abuelos en sus fincas. Atrévete a tener una inmersión real en la cultura cafetera y vive de primera mano el proceso de cultivar un café especial, desde que se siembra de la semilla, hasta que se sirve en la taza.

INCLUYE: Recorrido por las plantaciones de café - Recorrido por la estación de compostaje orgánico - Recorrido por el beneficiadero - Recorrido por los secadores artesanales - Recorrido por la bodega y selección del café - Degustación de una taza de café quindiano.

TOUR COMPARTIDO + MÉTODO DE PREPARACIÓN: Tour compartido más método de preparación de café por barista especializado.

INCLUYE: Recorrido por las plantaciones de café - Recorrido por la estación de compostaje orgánico - Recorrido por el beneficiadero - Recorrido por los secadores artesanales - Recorrido por la bodega y selección del café - Degustación de una taza de café quindiano - Método de preparación de café.

TOUR PREMIUM: Todo inicia colocándose unos canastos al cinto que los harán sentir como unos verdaderos recolectores. La primera estación es la de Paisaje Cultural Cafetero, donde se habla de su importancia y por qué fuimos declarados Patrimonio de la Humanidad, cabe aclarar que somos el único recorrido de café de la región que toca este tema en su experiencia. La segunda estación es la producción: el cliente podrá sembrar, trasplantar, cosechar y conocer el compostaje de un café especial. La tercera es la visita a un nacimiento de agua en donde esta brota de la montaña y allí se explica porque Café Ocaso es un café sostenible. La cuarta estación es el beneficio, en donde se habla del lavado, fermentado y secado del café, pasan a la quinta estación que les mostrará como el café es seleccionado a mano por madres cabeza de familia, posterior, en la sexta estación, entrarán al laboratorio de café Ocaso en donde se pondrán a prueba los sentidos haciendo tres ejercicios 1. Taller sensorial de los sabores básicos (dulce, salado, acido, amargo), 2. Taller de la nariz del café (36 aromas que se pueden encontrar en un café), 3. Catación de frutas, frutos secos y chocolate, 4. Diferenciación de dos calidades de café a través de una catación con las herramientas e información entregada. Finalmente, en la séptima estación, se hará una preparación de café en el método de filtrado de elección del cliente.

INCLUYE: Estación del Paisaje Cultural Cafetero - Recorrido por las plantaciones de café - Visita a un nacimiento de agua - Recorrido por la estación de compostaje orgánico - Recorrido por el beneficiadero - Recorrido por los secadores artesanales - Recorrido por la bodega y selección del café - Taller de los sentidos y catación de calidades de café - Degustación de una taza de café quindiano.

Incluye:

• Coffe tour guiado en finca cafetera (en inglés o en español).

No incluye:

• Alimentación no mencionada en el tour y Detalles no mencionados en el tour.
• Propinas.
• Transporte

Recomendaciones:

No olvides llevar bloqueador solar, suéter, ropa y zapatos cómodos, cámara fotográfica o celular. Recomendado para personas amantes del café, recomendado para personas mayores de 8 años.

Condiciones

Reservación mínimo 48 horas antes.

HORARIOS: Abierto todos los días, tradicional o tradicional + método de preparación (INGLÉS 9:00am - 11:00am - 12:00m - 1:00pm - 2:00pm 4:00pm – ESPAÑOL 10:00am - 3:00pm).

Premium (9:00 a.m. español y 2:00 p.m. inglés).

DURACIÓN: Tradicional (1 hora y 30 minutos) Tradicional + método de preparación (1 hora y 45 minutos), Premium (3 horas) APROXIMADAMENTE.

GRUPO MIN: 1 personas

GRUPOS MAX: 12 Personas (premium)

20 personas (tradicional o tradicional + método de café)

TRIPIN COLOMBIA con RNT (Registro Nacional de Turismo) NO. 59986 está comprometido con la prevención de la explotación y abuso sexual de menores de edad: se sanciona a la persona que dirija, organice o promueva actividades turísticas que incluyan la utilización sexual de menores de edad, incurrirá en prisión de cuatro (4) a ocho (8) años y en sanciones administrativas. (Ley 679 de 2001, ley 1098 de 2006, ley 1336 de 2009). Cuidado del patrimonio cultural: nos oponemos a la comercialización y tráfico ilegal de bienes culturales locales, regionales, nacionales e internacionales. No comercialice ni trafique con el patrimonio cultural (decreto 904 de 1941, ley 103 de 1991, ley 397 de 1997, decreto 833 de 2002, ley 1185 de 2008). Cuidado de especies de flora y fauna silvestre: nos oponemos al tráfico y comercialización ilegal de la flora y fauna silvestre. No trafique ni comercialice esta, ya que se encuentra penalizado. (Decreto 1608 de 1978, ley 17 de 1981, resolución 1367 de 2000, ley 599 de 2000). Defendemos la igualdad de raza y género: rechazamos la discriminación y actos de racismo. (Ley 1482 de 2011, ley 1752 de 2015).